Magnum Anjou 2020 Thibaud Boudignon
66,00 €
TTC
Cet Anjou blanc du domaine Boudignon est une véritable ode au chenin blanc. Il nous livre un vin raffiné, cristallin et énergique. L'équilibre est parfait, une jolie maturité du fruit, de la gourmandise et une finale salivante et persistante. Très belle introduction au savoir-faire de Thibaud, cette cuvée s'appréciera accompagnée de mets gastronomiques d'une grande finesse.
Description
Thibaud Boudignon, ancien judoka de haut niveau, décide en 2008 de mettre de côté sa passion pour s'adonner à une autre : celle du vin. Avant de poser ses valises à Savennières, au sud d'Angers, il est allé faire ses classes à Bordeaux et en Bourgogne pour apprendre les bases du métiers. Loué par les critiques pour la précision et le caractère de ses vins, Thibaut Boudignon apprend décidément très vite.
Idéalement situé sur le plateau de schistes de l'appellation, son domaine de près de cinq hectares bénéficie d'une exposition parfaite pour des vignes plantées en 1990.
Au chai, les vinifications sont naturelles, avec des élevages très justes. Au royaume du chenin, il excelle, signant des vins d'une grande pureté et d'une minéralité saisissante. Ceux-ci font indéniablement partie de la catégorie des grands blancs qui peuvent se conserver aisément plus d'une dizaine d'années dans votre cave.
Détails du produit
071MAGANJBDG20
3 Produits
Fiche technique
- Région
- Loire
- Appellation
- AOP Anjou
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Chenin
- Accords Mets et Vin
- Filet de sandre à l'angevine, Bar au citron confit, crevettes sautées au basilic et gingembre.
- Couleur
- Blanc
- Conservation
- A boire mais peut se garder encore
- Type de culture
- Bio Non conventionné
- Type de vin
- Corsé
Elégant & Raffiné
Fin et complexe
Fruité & minéral - Occasions
- Entre copains
Repas gastronomique
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
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Cet Anjou blanc du domaine Boudignon est une véritable ode au chenin blanc. Il nous livre un vin raffiné, cristallin et énergique. L'équilibre est parfait, une jolie maturité du fruit, de la gourmandise et une finale salivante et persistante. Très belle introduction au savoir-faire de Thibaud, cette cuvée s'appréciera accompagnée de mets gastronomiques d'une grande finesse.