Coucou blanc est un vin blanc sec sec élaboré avec 60% sauvignon blanc, 30 % semillion et 10 % sauvignon gris , le tout élevé 20 mois en foudre et en cuve ovoïde en béton. Une cuvée remarquable de concentration, de maturité, et de complexité ! Précis, Elian Da Ros trouve toujours l'équilibre juste dans ses vins, de la fraicheur, de la rondeur, aux saveurs intenses, on se régale !
Fiche technique
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