La morue ou cabillaud quand elle est proposée fraîche sur nos étals est une adepte des eaux de la Manche. Nous vous proposons une recette de rillettes de cabillaud aux accents champêtres puis qu’elle est préparée avec des cèpes !
Composition : Cabillaud(61%), crème fraîche, cèpes(5%), sel, poivre, persil, gélifiant : agar agar.
Poids net : 90 g.
Poisson d’Ouest vous propose de rillettes de cabillaud aux cèpes et des conserves de poissons haut de gamme élaboré principalement avec des produits issus de la pèche locale, bretonne.
Un soin tout particulier est accordé à la sélection de la matière première qui est justement le premier ingrédient mis en œuvre dans les différentes recettes originales et quelques autres plus traditionnelles : : tourteaux, sardines, maquereaux, lieu jaune à la saucisse de Molène, rouget aux artichauts du Léon, homard breton au yuzu…
Ces conserves gastronomiques vont vous faire retrouver le goût authentique des produits mis en œuvre. Ces rillettes sont naturelles, sans colorants, conservateurs ou additifs chimiques.
Fiche technique
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