Ajaccio Quartz rouge 2021 Domaine Vaccelli
64,00 €
TTC
Quartz rouge est un assemblage de cépages autochtones : Carcajolo, Minustellu et Sciaccarellu. Un vin structuré, faisant preuve d'une belle buvabilité, aux saveurs douces et intenses !
Description
Dans cette cuvée Quartz rouge, Gérard Courrèges voit les choses en grand avec 28 mois d'élevage en demi-muids. Il s'agit donc d'un vin issu d'une fermentation très longue et délicate, qui s'apparente en fin de compte davantage à une infusion, afin d'obtenir une cuvée équilibrée.
On retrouve la puissance du Minustellu, la structure du Carcajolo et le caractère fruité intense du Sciaccarellu. Une cuvée avec un bel équilibre et de la complexité.
Détails du produit
2430000057410
6 Produits
Fiche technique
- Région
- Corse
- Appellation
- AOP Ajaccio
- Millésime
- 2021
- Cépage(s)
- Carcajolo (40 %), Minustellu (40 %) et Sciaccarellu (20 %)
- Accords Mets et Vin
- Osso-Bucco
- Couleur
- Rouge
- Conservation
- Déjà agréable mais demande aération
- Type de culture
- Bio Non conventionné
- Type de vin
- Fruité & Velouté
Fruité & puissant
Sec & Minéral - Occasions
- Comme dans un étoilé
Je veux faire plaisir
Garanties sécurité
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Politique de livraison
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Politique retours
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