VDF Clos Lalfert 2019
30,00 €
TTC
Baptiste Lalfert élabore avec succès cette cuvée d'une grande finesse, alliance de syrah en grande majorité et d'un soupçon de cabernert sauvignon. Le vin élevé en fûts en demi-muids demande un peu d'ouverture afin qu'il s'exprime dans toute sa mesure. Une sève raffinée, équilibrée nappe le palais avec douceur et longueur. Superbe !
Description
Finesse, élégance, équilibre, longueur, toutes ces qualités émanent de ses vins. C'est en 2007 que Baptiste Lalfert se lance dans l'aventure vigneronne après avoir obtenu son Diplôme d'Oenologie à Dijon en 2006 et s'être formé à l'école bourguignonne, au Domaine J.M. Boillot. Il revient alors sur ses terres cévenoles, à La Boissière, et exploite une parcelle de 0,7ha de vieilles vignes de carignan et de cinsault, laissées à l'abandon. Le domaine compte aujourd'hui 5,5ha de vignes, conduites en Biodynamie.
Détails du produit
062LALFERT19
12 Produits
Fiche technique
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Cabernet Sauvignon
Syrah - Accords Mets et Vin
- Terrines et pâtés
Viandes rouges en sauce
Viandes rouges grillées - Couleur
- Rouge
- Conservation
- A boire mais peut se garder encore
- Type de culture
- Biodynamie
- Type de vin
- Fin et complexe
Frais & velouté
Fruité & puissant - Occasions
- Entre copains
Repas soigné
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
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