La cuvée classique de Côte-Rôtie du domaine Jamet. Vinifié en vendanges entières, il est élevé pendant vingt-deux mois en barriques. C'est un vin qui mérite au minimum cinq années de garde pour exprimer en plénitude la finesse de sa texture et la puissance de ses arômes. Un incontournable de l'appellation.
Vin au bouquet complexe sur les fruits noirs, la tapenade, les épices et les notes toastées. Bouche texturée et complexe rappelant l'aromatique du nez. La finale est longue et offre beaucoup de fraîcheur grâce à de subtiles notes végétales et herbacées. On sent le très grand potentiel de garde de cette cuvée. A mettre en carafe 3 heures et à déguster dans les 20 ans. Grande émotion assurée !
Fiche technique
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