Ce Sablet 2022 du domaine Piaugier dévoile de jolis arômes de fruits rouges, tels que la mûre, la cerise noire et la myrtille. Quelques notes épicées aparaissent à l'aération. La bouche est souple, ample et équilibrée. Les tannins sont fondus et déjà intégrés au vin. Joli vin fruité et gourmand, fin et élégant.
Le Sablet Rouge de Piaugier est le résultat de l’assemblage de plusieurs parcelles de grenache et de syrah, à partir de vignes âgées de 35 à 45 ans. La macération dure 2 à 3 semaines avant le pressurage. Les grenache et syrah sont ensuite assemblés pour un élevage de 18 mois en cuves béton.
Fiche technique
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